recipe // healthy pasta dish

Hello my lovelies! I have a new recipe for you which is a typical Maren Anita recipe! You can’t find it in any cookery book, it’s my own gusto. Hope you like it! You need: noodles, mushrooms, spinach, baby tomatoes, nuts, cress and a pan. First of all you should boil the noodles. While they are cooking, you can put the mushrooms, the spinach and the tomatoes into a hot pan. If the noodles are ready, take the pan content on top of the noodles – for decoration you can put the cress and the nuts on top of the noodles. Salt, pepper and some olive oil and you can eat! Very simple, healthy and delicious. Enjoy! (my cats Oskar and Kirk are my kitchen assistants!)

Hallo meine Lieben! Endlich kommt mal wieder ein neues Rezept für euch! Es ist ein typisches Maren Anita Rezept, welches es in keinem Kochbuch zu finden gibt und nach meinem persönlichen Gusto ist: gesund, aber nicht zuuu gesund (es soll ja schließlich auch nach etwas schmecken!) Außerdem ist es recht einfach und schnell gemacht! Was ihr hierfür braucht: Küchenhelfer fürs Schnippeln (in meinem Fall waren es Oskar und Kirk), Nudeln nach Belieben, Pilze, Spinat, Tomaten, Kresse, Nüsse und eine Pfanne. Zuerst werden die Nudeln abgekocht und während sie so vor sich hinkochen, macht ihr die Pfanne heiß und gebt die kleingeschnittenen Tomaten, Pilze und den Spinat herein. Es reichen 5 Minuten hierfür! Wenn die Nudeln fertig sind, könnt ihr sie auf einem Teller anrichten und on top den Pfanneninhalt geben. Als Deko ein bisschen Kresse und Nüsse hinzu, fertig! Gewürzt wird das Ganze nur mit Salz, etwas Pfeffer und noch ein paar Spritzern Olivenöl. Ich hoffe es schmeckt euch! Viel Spaß beim Ausprobieren!