well-being: easy summer recipe

Einen wundervollen Sonntag euch allen! Es ist mal wieder an der Zeit, meine Well-Being Sparte mit einer neuen Kreation aufzufüllen. Zu diesem tollen und sehr einfachen Sommerrezept hat mich Jamie Oliver inspiriert. Es schmeckt köstlich, liegt nicht schwer im Magen und ist super schnell zubereitet! Alles was ihr hierfür braucht; vier Kugeln Mozzarella, einen Becher Crème fraîche (150g), eine Biozitrone, Meersalz, Pfeffer, eine Chilischote sowie frische Majoranblätter. Die Mozzarella in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einer Platte (ich habe hier kleine Teller genommen) verteilen, anschließend mit Crème fraîche bestreichen und mit Salz u Pfeffer würzen. Außerdem noch Majoranblätter, Chilistreifen sowie Zitronenzesten (es gibt extra Zitronenzester zu kaufen) darüber verteilen. Fertig! Mit etwas Olivenöl servieren! Am besten passt Baguette sowie frischer Kabeljau dazu – viel Spaß beim Ausprobieren!

Hello my lovelies! I wish you a wonderful and perfect Sunday! It’s time to post something for my well-being topic again 🙂 et voilà, a new and easy summer recipe! My inspiration was Jamie Oliver! All what you need: four bullets mozzarella, one cup of crème fraîche (150g), one organic lemon, salt & pepper, one chili pepper and fresh marjoram leaves. Cut the mozzarella into 1 cm thick slices, put the crème fraîche on top, flavour it with salt, pepper, some chili, lemon zest and some oil! Finish! Serve it on small plates if you like to have it for an appetiser. It’s so easy and very healthy! You can eat it only with fresh baguette or some fish, for example codfish! Enjoy 🙂