well-Being: Kochkurs mit Joachim Gradwohl

Vor exakt zwei Wochen waren wir am Wolfgangsee in Österreich und wurden von der Scalaria eingeladen, bei dem Sternekoch Joachim Gradwohl einen Kochkurs zu besuchen! Es hat wirklich unglaublich viel Spaß gemacht und ich konnte viel Wissenswertes für mich mitnehmen. Da ich auch fast täglich den Kochlöffel schwinge, ist man um jeden Tipp dankbar und die Rezepte habe ich natürlich auch gleich in mein Kochbuch aufgenommen. Da mich während des Events einige von euch gefragt haben, was es denn genau gab, habe ich euch natürlich alles fotografisch festgehalten und die Rezepte unten hinzugefügt – wirklich sehr fein und zu empfehlen! Vielen Dank an Joachim Gradwohl und das tolle Team der Scalaria für einen tollen Abend (auch musikalisch!) und noch ein größeres Dankeschön für ein unvergessliches Wochenende am wunderschönen Wolfgangsee!

Exactly two weeks ago we were invited by the Scalaria to Austria next to the Wolfgangsee. We had a wonderful weekend there and on Saturday evening, we had also an excellent dinner by the starred chef Joachim Gradwohl. Before, we joined a cooking class with him and it was so interesting! I’ve learned so much about the perfect trout, how to do filled noodles and to do the perfect dough. Below you can see some personal impressions, hope you like them. It was a fantastic evening and we’ve also enjoyed excellent music! A big thanks to Joachim Gradwohl and his team and of course to the whole Scalaria – it was brilliant!

well-Being: Kochkurs mit Joachim Gradwohl
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